Knut Borglin har berättat om sin farmor och de skrönor som finns om Lund. Under 1700-talet körde en slaktare så vårdslöst att han omkom. Sedan dess hör många lundabor varje nyårsafton slaktaren spöka med sitt ekipage. Vi tror nu att han själv hittat på historien och att det är han själv som gör om ritten, fast denna gång med Lukas-tjuren. Men det är ändå något osäkert om han, som gastronom, egentligen är ute efter bästa möjliga kött.